还有两天

中国国际现代渔业暨渔业科技博览会

就将与合肥市民

在滨湖国际会展中心相见

原产地直供的数千种新鲜海鲜

数千份免费品尝的小龙虾

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想想就让人激动啊

现场还有不少“干货”等着你

比如身姿曼妙的福州金鱼

在业界有这样一句话

世界金鱼看中国，中国金鱼看福州

福州独特的地理气候条件，非常适合金鱼的养殖饲养，福州养殖金鱼已有多年历史。经过数百年的品系优化，形成了具有福州特色的品系和精品金鱼。

福州金鱼品种繁多，质量优良，色彩艳丽，体态优美，鱼体健壮。常见的品种有80多个品系。传统的有兰寿、琉金、狮头、高头、虎头、珍珠、蝶尾、龙睛、绒球、水泡等。近几年培育的奇特精品种有红白兰寿、红兰寿、樱花兰寿、红黑兰寿、五花兰寿、熊猫、皇冠珍珠麟、鹅头红、麒麟、樱花、紫兰花、玉兔等。

福州金鱼比起其他地方的金鱼，具色彩艳丽而丰富，体态健壮而端庄，游姿优美而典雅的特点，具有很高的观赏价值，作为一种活的艺术品，寓含着金玉满堂、喜庆吉祥、安康和谐，深受世界各地各界人士的喜爱。

看看这些绚烂多姿的金鱼

你是不是有些眼花缭乱呢

现在金鱼已经集结

就等你来啦

欣赏完了美丽的福州金鱼，那就得考虑给大脑补充能量了，尤其是刚参加中、高考的学生，海产品可谓是大家的不二选择。

不少消化内科的专家表示，海产品有着“脑黄金”的美誉，多吃海产品，可以补充优质蛋白质，人会更聪明。

在渔博会现场

不少知名海域企业

带来了他们的“明星”产品

闽威鱼松

像创建于年的福建闽威实业股份有限公司，是集海水鱼类育苗、养殖、加工及销售为一体的省级重点龙头企业。公司主营桐江鲈鱼、大黄鱼及鱼松、鱼脯等休食产品。

桐江鲈鱼生长于东海与桐江咸淡水交界处，其肉质饱满厚实、鱼刺少、有嚼劲，品色优良且富含人体所必需的多种营养素。用其深加工制得的鱼松、鱼脯等产品，色泽金黄、质地松软，口感细腻、鲜美酥香，可溶性蛋白多，脂肪熔点低，易被人体消化吸收，是儿童智力发育和骨骼生长的上佳食品，也是老年人、孕产妇等特殊人群摄取营养的理想食物。

桐江鲈鱼在年9月入选为金砖国家领导人第九次厦门会晤提供宴会专用鲈鱼，且被授予“金砖国家领导人厦门会晤水产品专供基地”和“金砖国家领导人厦门会晤食材供应企业”称号。

桐江鲈鱼

还有不少名企

带来了深受年轻人喜爱的休闲零食

像生长期独特，其是在水流通畅、水质清澈的低温海水中精心培育而成，苗质幼嫩、脆滑爽口，具浓浓的本色藻香，打破了人们对传统海带的认知，实属贵族美味的海带苗；幼嫩、新鲜原料，经高温蒸汽烫煮、热风烘干，压缩，真正的零添加的压缩海带嫩芽：

采用先进的低温干燥技术，加以芝麻调香、调味，使产品变得麻香酥脆，属日常休闲小食首选的海带酥、海带脆片。其含丰富钙质，有助强健骨骼是居家出行、休闲品味的最佳选择等等。

说到吃

不得不提到“慧”吃

据世界卫生组织统计，世界上人均寿命最长的国家，大都以鱼类或其它水产品作为主要食材。作为世界第一渔业大国，中国就拥有2多种鱼。因此，水产品与我国人民健康养生、临床营养、疾病防控等密不可分。

据年统计数据显示，我国有将近1.14亿糖尿病患者，患病率高达11.6%，位居世界第一。众所周知，管住嘴、迈开腿，是糖尿病及类似病症（如肥胖、多囊）患者所要注意的关键问题。管住嘴并不是不能吃，而是要“慧”吃。

在众多种类的蛋白质中，水产品中的鱼蛋白与人体组织蛋白的组成相似：肌纤维细而短，蛋白质结构松软，水分含量较多，肉质细嫩，易为人体消化吸收，比较适合病人、老年人和儿童食用，尤其适合肥胖人群食用。

另外

水产知识大讲堂也即将开讲

招募名小记者跟着名厨学手艺

未睹寿司先闻香，盒中佳品未曾尝。晶莹软润真仙品，口水直坠三尺长。这首诗是清朝一位诗人描写寿司的独特与味美。寿司不仅好吃，而且色彩非常鲜明，已经成为都市人会客、郊游的必备美食。

可是，你知道寿司的文化起源吗？你知道寿司的营养价值吗？你知道怎么才能做出地道可口的寿司吗？相信这来自灵魂的三连问，会让很多人哑口无言。

现在机会来了，本届渔博会将连开两场水产知识大讲堂，不仅有水产专家介绍与市民生活息息相关的水产知识，还有专业人士传授寿司的制作秘籍，让市民和孩子在学习水产知识的同时，轻松掌握舌尖上的美食制作过程，为孩子烹制出营养健康的食物。

时间：第一场6月22日上午10:00；第二场6月23日上午10:00

地点：合肥市滨湖会展中心主展馆

内容：面向6-11岁儿童征集组家庭，每位儿童须由一名家长陪同，每组家庭限定参加一场活动，禁止重复报名。

活动现场由水产专家介绍渔业水产知识，之后由特邀名厨介绍寿司文化与营养价值，进行教授制作寿司的流程。本次活动不收取任何费用，要求报名活动的儿童身体健康、对海鲜食品不过敏。工作人员将对报名信息进行核实，报名成功后家长会收到确认短信，请准确提供报名信息。江淮小记者请通过

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