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金鱼与人类密切关联的景致渗透着圆柔、温和、随意的中国文化气韵，体现出人与环境和谐相处、浑然天成的生活哲学，蕴含了中国人独特的审美情趣和生活态度。

鹤顶红

文/何为

图/曲利明、何为

中国人在过大年中常用“年年有余”来表达对来年的祈福。而“鱼”与“余”的谐音，造就了“年年有鱼”的场景。春节，咱就聊聊讨中国人吉祥彩头的“金鱼”。

“灰瓦白墙青砖地，水井鱼缸芍药花……”走进古朴的中国传统民宅，常常能够见到这样的景象：点点线线的阳光从树枝间散落下来，撒在鱼缸的一泓清水上格外耀眼。缸里几尾金鱼若隐若现，或低头觅食，或抬头摆尾，与水面的光斑和婆娑的树影嬉戏。

金鱼与人类密切关联的景致渗透着圆柔、温和、随意的中国文化气韵，体现出人与环境和谐相处、浑然天成的生活哲学，蕴含了中国人独特的审美情趣和生活态度。

五花狮头

花狮头（虎头型）

三色龙睛寿（又称熊猫龙睛寿）

金鱼源于中国，是中国传统文化的产物。它是基于中国的野生鲫鱼自然物种，采用最基本的遗传育种手段演化出的人工养殖品种。

金鱼的外部形态色彩与野生原种有很大的差异，且变化之多，在世界上的动植物中几乎是绝无仅有的，体现了中国人对美的理解。

南宋皇帝赵构退位后，在宫中设池饲养四处收集的金银鱼。由于皇帝的喜爱，王公大臣对金鱼趋之若鹜，豪庭贵宅纷纷辟出池塘饲养金鲫鱼。

由放生池中的半家养过渡到家池饲养，红黄金银色的鲫鱼真正走进了人们的生活。人们不仅仅为了不杀生而放养金鱼，更为了赏玩而饲养、为了谋利而人工繁殖金鱼。

紫文球

朱砂望天球

雪青狮头

金鱼演化和品种形成的原因是由于突变、杂交和人工选择3个因素，其中突变是基础，杂交和人工选择是手段。

自然环境中一个野生物种的形成，可能需要数万年的时间，即使是人类驯养家禽时间最短的家鸡，也有年历史。而野生鲫鱼演化出千姿百态的金鱼，仅用了不到千年的时间，是人类对自然物种遗传干涉的奇迹。

人类驯养的家禽家畜，常常具有护卫、肉用等实用价值，豢养金鱼则不同，它是人类从对自然物种的崇拜逐渐过渡到满足自身精神的需要。作为自然物种的“金鲫”，摆脱了自然生态食物链，进入人类生活，依赖人类而生存、繁衍和演化后，才成为真正意义上的“金鱼”。因此，金鱼的外观、颜色、游姿等等，在一定程度上反映了当地当时的文化背景和审美要求。

红白皇冠珍珠

红白兰寿

红白高头球（红顶双色球）

因此金鱼不仅仅是单纯的生物学“品种”，而是和人类精神文明密不可分的“艺术物种”。研究观赏金鱼，既离不开金鱼的生物学属性，也离不开人类社会文化背景和人类的审美情趣。不同的文化背景会演化出具有不同特征的金鱼。例如，中国金鱼中的龙睛，由于眼睛凸出，形似传统图腾龙的形象而大受欢迎，但没有中国文化背景的地方可能会觉得龙睛的眼睛凸出，形象怪异。

据史料记载，中国金鱼在年传入日本。由于日本的地理特性和生活方式，深厚的鱼文化已经深入到社会生活的方方面面。17世纪末，金鱼传到英国，经过多年的演变后，英国最著名的金鱼品种布里斯托金身上只保留了单尾心形尾，已不再像东方那样重视金鱼的头型、眼型等变异。

养金鱼，基础是人工繁殖并饲养，核心是品种特征的培育。金鱼之所以成为金鱼，就是在于其不同于其他鱼类的品种特征具有文化内涵和审美价值。挑选幼鱼是饲养金鱼最为重要的环节之一，因为完全相同的形态色彩的幼鱼在成长过程中会逐渐变化出不同的特征，而成为不同的品种。因此，不同鱼场挑选金鱼标准和方法，有着巨大的差异，并成为鱼场主要的“秘技”之一。

黑白龙睛蝶尾

鹤顶红

红水泡

经过数百年的变异、杂交和人工选择，并随着生物科技的飞速发展，新的育种手段的应用，金鱼形态特征的变化呈现加速的趋势，新的突变和人为杂交使新的性状出现的频率更高，新品种的形成周期越来越短，产生速度越来越快。金鱼演化过程中不断涌现的新形态特征，一旦可以稳定地遗传到后代身上，就被认为一个新品种的诞生。同时，由于人类随着时代变化的审美标准，金鱼品种的演变也将持续下去，金鱼这一人类文明的奇葩将会变得愈加多姿多彩。

祝大家“年年有鱼”。

图文选编自海峡书局年出版，叶其昌、曲利明主编的《中国金鱼图鉴》。该书收录不同品种金鱼共种、照片多张，遍及全国近30家鱼场，是目前记载我国金鱼品种最全最多的大型图鉴类专业工具书。不仅如此，该书还以高质量的金鱼生态照片，精准呈现金鱼品种特征，辅以中国金鱼变异模式图与中国金鱼分支图，直观图解、清晰还原中国金鱼品种的演化分支路径。

栏目主持人：曾璜

责任编辑：吴凯翔