星空柠檬气泡水

Starrylemonbubblewater

我是一个非常重视仪式感的人，当然聚餐时用手机给菜“消毒”那种不算。比如天气炎热时，从冰箱拿出矿泉水，拧开瓶盖就喝，这就少了点意思。正确的姿势是，准备一些好看的冰块，配上气泡苏打水，才对得起额头上那晶莹的汗珠不是吗？

阿涛今天就教大家制作星空柠檬气泡水，总结起来其实就三步，制冰、碎冰、兑调，实在太简单了！像这样提前准备好一些蝶豆花冰块，我们还可以玩出许多花样。

我知道肯定有帮友会悄悄告诉我：其实苏打水从冰箱拿出来就可以直接喝的！哈哈，我知道，我都知道。但如果不是很忙的时候，慢慢制作一杯美丽的饮品，不仅可以缓解嘴唇的干燥，还能让心情也变得清凉和美丽起来呢。

By帮主阿涛

蝶豆花干花5g

水g

柠檬1颗

碎冰适量

苏打水适量

1、5g蝶豆花放入g水中，烧开，静置五分钟，把水染成蓝色。

2、滤掉蝶豆花，取蝶豆花水备用。

3、蝶豆花水倒入冰格中，放入冰箱冷冻成冰块。

4、将冻好的蓝色蝶豆花冰块打成碎冰，冷冻备用。

5、柠檬一个切片做装饰，剩余的榨成柠檬汁加入带有1/3碎冰的杯子中。

6、然后放蓝色蝶豆花碎冰，直到放满。

7、倒入苏打水，倒至满杯即可。

8、蓝色的冰加入苏打水后，会慢慢渗透倒底部，呈现过渡渐变的蓝紫色。顶部装饰蓝色碎冰，杯口加柠檬片做装饰，就完成啦！（摄影：琥珀）

Tips

1、泰国盛产蝶豆花，在淘宝上购买蝶豆花干比较方便。蝶豆花含有花青素，不仅可以为饮品染色，遇到富含蛋白质的饮品，还可以产生渐变效果。蝶豆花含有丰富的维他命A、C和E，可以提高免疫力。

我是帮主阿涛，热爱烘焙，5年坚持原创食谱篇+，累计阅读0万+，曾用1年时间减重60斤，也是马拉松和撸铁爱好者！

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