珍珠蝶

探路顶着吃成斤的工伤,我把锦江

发布时间:2022/6/24 14:39:26   

不好意思,在这个愉快的周末时间,二宝爸要来给各位、尤其是魔都的潮爸辣妈放毒了。

上周,我在朋友圈po出了我们一家四口在锦江乐园士林夜市大吃特吃的照片,直接在朋友圈拉了仇恨,也给一大票吃货深深地种了草。

你们以为,这样就结束了?太天真了,实在是低估了一个吃货锲而不舍的钻研精神。

二宝爸这篇文章,之所以在士林夜市开张后两周后才姗姗来迟,是因为我秉承着工(吃)匠(货)精神,陆陆续续又去了N次,直到把整个夜市基本吃了个通关,才有足够的把握和资本,来告诉你们,最值得让人扶墙而出的小吃,到底是哪几款。

没有一分钱广告费,还自掏腰包把身材越吃越走样——

这是一个脱离了低级趣味的胖子,一个纯粹的胖子。

——种草时间——

在上海的童鞋,肯定对去年风靡魔都的锦江士林夜市不陌生,作为上海第一个严格意义上规范管理的夜市,锦江士林夜市自去年第一年开市时,就获得了不少好评!

什么蚵仔煎、棺材板啊、

龙凤腿、刈(yi)言堂刈(yi)包啊……

各种人气美食,

每一样都让二宝爸唇齿留香,朝思暮想

今年3月25日,士林夜市升级回归。品种更多,味道更棒,价格更实惠!直接就让我坐不住了,开张第一天,我家迅速行动起来,带着一家四口杀向了锦江乐园,不对,是美食乐园!

还是熟悉的地方

更加诱人的美食

减肥是什么?

就是吃饱了才有力气减肥嘛

所以,请听二宝爸告诉你

今年有哪些东西值得吃!

新面孔:它们的“第一次”

今年的锦江士林夜市,除了蚵仔煎和筛子肉等“常客”外,还出现了不少新面孔,让人期待!

——虾仁肉圆——

◆什么?这个饼不像饼,球不像球的东西,叫虾仁肉圆?!你可别小看了它,吃上一口,味道绝对超乎想象。

◆看看,塞满了一整个餐盒的汤圆,业界良心啊。用地瓜粉等几种只有在中国台湾才有的原料制成外皮,里头藏着一整只虾仁,再加上味道甜鲜的酱汁和不冲却极其有特点的蒜酱,一个字:赞!

——润饼卷——

◆咖喱味的高丽菜、磨得细到根本就是花生“粉末”的花生粒,加上红肉,还有画龙点睛的甜酱。

说它是个“春卷”?这明明就能堪比一顿裹在面饼里的豪华盛宴。

◆外面的饼皮都是现做的,所以要吃的童鞋们估计免不了要排队。

老面孔:宝岛传统小吃都来了

说起台湾夜市小吃,一定少不了大名鼎鼎的蚵仔煎、大肠包小肠、卤肉饭、珍珠奶茶、棺材板、花枝丸、牛肉面、九份芋圆……这些传统的美味小吃在去年的锦江士林夜市人气爆棚,排队排到没脾气。今年全部回归,照样可以吃到!

——大肠包小肠——

◆藏有蒜蓉、萝卜干、咸菜还有黄瓜丝的糯米肠+烤香肠,就是吃过都说好的大肠包小肠。

——花枝丸+三种口味香肠——

◆超Q弹的花枝丸+三种口味香肠!一串就满足!飞鱼籽香肠很新奇哦!

——九份芋圆——

◆不能错过的九份芋圆,料足量多,芋圆香糯有嚼劲。

——棺材板——

◆开盖有惊喜的“棺材板”,很多口味可供选择,根本挑不过来。

——招牌卤肉饭——

◆招牌卤肉饭!酥烂的卤肉~搭配香肠、鸡蛋、蔬菜~一碗下去好幸福啊。

——火焰骰子牛——

◆快速锁住牛肉的汁水~去年的也很受欢迎的火焰骰子牛是食肉星人的最爱!更是我这个没有牛肉吃会死星人的最爱,没想到女儿和儿子,也都喜欢的不行。

——甜不辣——

◆微辣鲜甜的“甜不辣”,满满一碗。吃完以后一定要问老板娘加一点汤喝掉!分!

——珍珠奶茶——

◆说到宝岛最有名的饮料,一定是“珍珠奶茶”啦。在锦江士林夜市,大家可以喝到装在“灯泡”里的黑糖珍珠奶茶和椰汁西米露,非常好吃!

——泡菜臭豆腐——

◆其貌不扬的泡菜臭豆腐味道让人惊艳。爽脆的台湾泡菜搭配传统的臭豆腐,酸甜清新的汁水完全渗入豆腐里,值得一试。

——虾扯蛋——

◆超费工的“虾扯蛋”,每一只都有一整只虾和鹌鹑蛋哦!↓

◆口感超好。掌柜是个一口台湾腔的老太太,因为这款小吃略费时,一面等待一面和台湾阿婆聊天的感觉,还挺有意思的。

网红小吃:只在此处,别无分号!

除了传统的夜市小吃,今年锦江士林夜市还与时俱进的推出了许多当地的新晋网红美味!好多都是第一次看到,只在这里有得吃——只此一家,别无分号。

——咸蛋黄肉松芋泥包——

◆与其在老字号门口排队买网红青团、在鲍师傅买肉松小贝,还不如来锦江士林夜市试一试这个超级好吃的咸蛋黄肉松芋泥包!酥酥的新鲜芋泥包裹着咸香的蛋黄肉松,口味奇妙又好吃。虽然是油炸出炉~但一点儿都不油腻。

◆作为今年当之无愧的“网红”——咸蛋黄青团,你可是遇到“劲敌”了!这个跟你本是同根生的“咸蛋黄芋泥包”,味道完全不输。

◆不会太腻的芋泥包裹不会太油的咸蛋黄,一切都刚刚好。就像这家店的台湾小哥一样,有点清秀,有点害羞,帅得刚刚好。

◆明明可以靠脸吃饭还要靠手艺,小鲜肉店主说,店里的芋头都是自己蒸熟做成芋泥的,然后再包入馅料,纯手工制作。不喜欢咸蛋黄肉松口味的还有原味可供选择。

——芒果巨无霸——

◆第二个新晋网红就是让所有女生尖叫的:芒果巨无霸!到底有多巨大看图就知道。买了一杯,当心发现重到拿不动。店家选用的是最新鲜的台湾水仙芒,清新的果味吃了以后让人心情大好,配合水果杯的还有优质的奶油和现做的芒果冰沙。

◆其实吧,这种巨无霸水果杯在上海也很红啊,但一个就要六七十的价格实在是有点贵有木有?老板告诉我们,在锦江士林夜市这样一杯芒果巨无霸只要30元!没有看错!只要30元!实不实惠大家自己算吧……

——乌梅汤茶铺——

没有看错,这家乌梅汤茶铺的妹子颜值真的就是那么高。我可以负责任地说,这个有着一口台湾普通话口音的妹子,绝对是现场直男们最爱排队的地方。妹子一开口,你就好像在看台湾偶像剧。

来过士林夜市的童鞋,可能觉得眼熟。没错,这个妹子是第二次来锦江士林夜市啦。

这家店的招牌是手工熬煮的乌梅汁,但我想要推荐的是外面很少见的渐层系列。之所以有这么漂亮的颜色,是采用了泰国的蝶豆花汁来调配,所以每一款都可以做出不一样的渐层。普通杯只要13元~15元!店家还准备可以供3个人一起喝的造型杯,朋友可以一起分享!

补充一句,选造型杯时要慎重——他们家的饮料很“奇特”,造型简直“骨骼清奇”,有可爱卡通风的,还有“略带猥琐”风的……别一不小心拿错了。如果你是“恶趣味”爱好者,请仔细看上图,亮点自寻……

——披萨肉排——

传统的披萨早就吃腻了,这款披萨肉排绝对满足所欲食肉星人的幻想。面粉底?不要!换成整块猪排or鸡排才够罪恶。口味选择也很多,泡菜、海鲜、辣肠、夏威夷~每一块只要28元!

——酱爆鱿鱼——

足有g~g大的阿根廷鱿鱼快到碗里来啊,而且才卖25元一只!店家就是这么的良心。

所谓的“酱爆”并不是有在鱿鱼的肚子里塞什么额外的东西,而是单纯的用蜜汁酱料打动你的味蕾。淡而鲜的酱汁包裹在鱿鱼外面,一口下去先感受到酱的美味,再带出鱿鱼本身的鲜甜,加一点点辣更好吃哦。

——麻辣鸭血臭豆腐——

说起台湾夜市的鸭血豆腐,我的口水又要留下来了。嫩滑的鸭血,配上吸满了麻辣汤汁的豆腐,一口下去简直要飞起……

——烤牛蛙——

比外面烧烤店、火锅店都便宜的这只酱烤牛蛙,绝对不会让喜欢吃牛蛙的朋友失望。自带甜味的照烧酱包裹在新鲜的牛蛙肉上,吃口鲜嫩,嘴唇上还会留有甜甜的酱汁。吃惯了辣牛蛙的朋友一定要试试看。

——香肠寿司烤鹌鹑——

左边是烤鹌鹑~右边是香肠寿司

大肠包小肠是用糯米包香肠~而香肠寿司则是用香肠包糯米!(这真不是绕口令……)

这肥嘟嘟的香肠里面塞满了香喷喷的糯米,真是闻所未闻的组合搭配。据说,制作工艺很复杂。烤鹌鹑也是在这家摊位,肉质新鲜,酱汁也恰到好处,用手撕着吃感觉像回到了小时候。

水果:48小时直运的极致新鲜

吃了饱饱的,逛到锦江士林夜市的另一边。二宝爸惊奇地发现,现场居然直供台北同步采摘的新鲜水果!

要知道,上海市场上的台湾水果,从采摘到上柜通常需要6天时间。为防止腐烂,通常供应方在水果只有6分熟便进行采摘,在台湾当地品尝水果与上海购买的水果口味存在差异就是因为这个原因。

本次锦江士林夜市零售的水果采用了直运方式,从采摘到上柜都在48小时内完成,采摘的成熟度与直供台北的水果完全同步,保证水果的口感和新鲜。

首先是最受大家欢迎的水果——台湾凤梨。超薄果皮,细嫩果肉,甜中带酸,软中带脆,让你一次可享受到两种层次的口感!

还有女生们最喜欢的黑金刚莲雾,果肉饱满,香甜多汁,热量低不怕长肉肉,又能让皮肤喝饱水,简直是减肥+保养的首选良方。

香脆可口的番石榴,脆甜口感让众多吃货爱不释口。

这些当地特产的芭乐、莲雾、释迦,全部虚位以待中。莲雾有两个品种,一个是黑钻莲雾,还有一个是巴掌莲雾。巴掌莲雾很甜,黑钻水分足,脆!两个口味,任君挑选哦。

此外,还有甜甜的释迦和牛奶蜜枣。

绝不能错过的伴手礼

这次锦江士林小吃夜市还有一处亮点!那就是新添加的非常精美的伴手礼、文创产品等着你来买买买!牛轧糖、太阳饼、冰沙馅饼……作为一个合格的吃货,怎么能放过这些美味呢?

届时现场还会有来自日本熊本县的网红酷MA萌正版周边贩售!

图片仅供参考,具体售卖商品以现场为准

这些都还不够!没有游戏的夜市不能够成为真正的夜市!这次锦江士林夜市新添加了各种老少咸宜的小游戏。每家店铺说不定还有自己的招牌游戏等你来挑战。如果可以赢过老板,记得让他请客吃吃吃!

这位老板的手速不知道练了多久!

锦江士林夜市

时间:3月25日至10月31日

周一至周五:16时至22时

周六、周日:11时至22时

地点:虹梅路号锦江乐园

入场免费

锦江士林夜市已在3月25日拉开帷幕,

将于今年10月31日正式结束。

小吃的价格算不上贵,

每样都控制在10—30元之间。

在温柔的夜色下,在浪漫的摩天轮前,

喝口啤酒吃口肉,感受浓浓的宝岛风情。

胖一点,又算什么呢?

人生在世,味蕾也要伺候好啊。

(部分美食素材来自新闻晨报、申江服务导报)

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