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上海专家和客商来闽侯学习金鱼精养技术。▲尾巴不合格的鱼苗被淘汰。福州晚报讯日前，在福州市海洋渔业局领导的带领下，来自上海海洋大学、上海青浦区水产行业协会的专家、教授及企业家代表，参观了闽侯南通春园鲤生态养殖场。闽侯金鱼养殖者严苛的“金鱼选美”过程让大家赞誉有加。春园鲤生态养殖场的高科技精养池水质清澈见底，鱼儿在池子里“少吃多餐快乐成长”。这种精养池更加环保，换水频率从以往的每周一次减少至每半年一次，换水过程中极大降低了鱼的损害率。此外，精养池的养殖密度上也提升了3倍左右，达到了目前的百余尾金鱼。“我们是专门到福州来取经，来金鱼之乡学习金鱼设施化、精品化养殖技术。因为上海的土地资源比较紧张，所以我们也想学习下如何从传统养殖业向集约化的休闲渔业转型。”上海市青浦区水产行业协会理事长高伟华说。在养殖场院士专家工作站旁，一场对鱼儿来说至关重要的“选美”正在进行。养鱼师傅们一人一只小碗、一柄汤勺，迅速把鱼尾不完整的金鱼苗舀出去，没有问题的才会放进精养池。“这个阶段渔场最重要的事情就是挑鱼苗。今年气候比较好，鱼苗长得快，第一轮筛选基本结束，主要是淘汰掉尾巴长得不好的鱼苗。”闽侯县金鱼协会会长张文春说，接下来每隔一段时间，这种严苛的“选美”就要上演一次。经过选尾、选色、选身材等，只有“成绩优秀”的金鱼才能得到最精心的照料，最终成长为亭亭玉立的“闽侯金鱼”。在这个过程中，大概有90%以上的金鱼会被淘汰。“我们青浦区是上海最早养金鱼的，但是最后却没有发展起来。我感觉差距就在我们今天看到的选鱼过程中，精益求精的工匠精神造就了现在的闽侯金鱼。”高伟华说。“世界金鱼看中国，中国金鱼看福州，福州金鱼看闽侯。”年产值突破2亿元，单尾金鱼拍出过9.6万元天价的“闽侯金鱼”已经成了闽侯县的一张金名片，吸引了许许多多的外地养殖者和专家前来取经。目前，闽侯县的金鱼养殖者正在深化同福建师范大学、上海海洋大学等高校的产学研合作，共同培养金鱼养殖行业的应用型人才，力争在养殖技术上取得更大的突破。闽侯县金鱼协会会长张文春表示，希望与高校合作，在创新金鱼新品种的同时，也能把珍珠、蝶尾、龙睛、水泡等经济价值低，但却传承着福州金鱼文化血脉的传统品种保留下来。（全文共字）作者：陈木易本文来源：光明网

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