随着生活水平的日渐提高，我国人民对于美食的追求也达到了一定高度。像是在农村，你可以吃到各种各样的野味。有这样一种野味，在国外的有些地方甚至都烂在地里没人收，但是到了中国却总是供不应求，每年都要耗费大量的人力人工种植才能勉强供应，很多农民都靠种植他发家致富。

它就是木薯。很多人都知道木薯是一种农作物，却不知道它原来还是一种野味，并且是作为入侵物种被从国外引进而来的一种野味，只不过国外的人觉得它难看又不好吃没人喜欢，到了中国却大受吃货们欢迎，被视为美食中的上上品。

木薯制成的食物在我们生活中很常见，但是很多人却并不认识木薯本身。它跟番薯、红薯等薯类食物有着非常相似的外貌，也都是食用部分长在地下，不是经验老道的人根本分不出它们。而且常见的食用方法也都相同，可以用来蒸、焖，或者还可以用来煮粥吃，都是非常不错的选择。虽然木薯在我们生活中很常见，但是它的价格却一点也不低，在市面上能卖到十几块钱一斤。

木薯作为一种美食，经常被制作称为木薯粉。每年到了木薯丰收的季节，农民伯伯就会将地里产出的一部分木薯拿到市面上去售卖，留下一部分制成木薯粉。木薯可以拿来直接吃，而木薯粉则需要将其制成薯粉条等，吃起来非常顺滑，是很多人心目中不可取代的美食。同时木薯粉还是制成“珍珠”的重要原料之一，当然不是指珠宝，而是平时喝的奶茶里边加入的食用珍珠，软糯Q弹。

由于每年的丰收季，木薯刚一上市就被疯抢而光，许多农民抓住了其中的商机，将木薯扩大种植了起来，靠着这个发家致富的农民不占少数。

喜欢这篇文章的点个赞再走呗。