N海都记者石磊磊罗丹凌文/图

一盆一盆的鱼缸里，千姿百态的金鱼游弋着。它们或红白相间，或黑白搭配，或额头鼓起，或尾翼伸展……这是昨日在“福州金鱼知多少”活动上的景象。该活动由乌龙江公园管理处主办，是福州市园林中心今年推出的十堂公益园林讲座之一。课堂上，福州民间金鱼达人、中国金鱼大师叶其昌弟子——高溯源生动、形象地为市民科普了金鱼的知识。“世界金鱼看中国，中国金鱼看福州”，福州的金鱼拥有怎样的历史？夏季炎热，市民们饲养金鱼时需要注意什么？今天的《谈天说地》，就来聊一聊金鱼那些事儿。

多年前福州就开始饲养金鱼

据高溯源介绍，金鱼起源于中国，也称“金鲫鱼”。它近似鲤鱼，但无口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。自12世纪，金鱼家化的遗传研究就已开始，经过长时间培养，品种不断优化。目前，世界各国的金鱼都是直接或间接从我国引种的。

各种婀娜多姿的福州金鱼

而在福州，金鱼的饲养历史至少有年。明万历四十一年的《福州府志》卷三十七“食货志”就记载着金鱼：“金鲫能变幻，可蓄盆中，俗称‘盆鱼’。”

高溯源表示，福州金鱼当代最重要的源头来自邹鼎世家及其培养的传人们。年初，邹鼎将几十个品种共计条金鱼以及几十个优质鱼缸全部无偿捐献给政府。后来这些金鱼落户福州西湖公园，邹家父子三人也被招募至公园继续饲养金鱼。

多亏了悠久的饲养历史、前辈们的贡献，福州金鱼才名扬四海。在年的北京金鱼锦鲤大赛中，福州金鱼不仅包揽了全场总冠亚季军，还夺得了11个组别中的6个冠军。此外，在年世界金鱼（福州）大赛中，福州金鱼一举获得20个组别中的18个冠军。

福州金鱼上百种，系出口创汇特殊商品

那么，大名鼎鼎的福州金鱼，到底有多少个品种？

《福州市名产志》一书中写着，福州金鱼多达百余种，名贵品种主要有丹凤、红英、朝天、鹤顶红、望天球、红虎头、元宝红、花蛋球、高头球、龙睛球、紫龙睛、蓝龙睛、水泡眼、狮子头、五彩水泡、五彩龙睛、五彩珠鳞、五彩高头、五彩珍珠、蝶尾墨龙睛、紫黑龙睛高头等。

蝶尾

由于具有色彩艳丽、体态端庄、游姿典雅等特点，福州金鱼长期被列为福州市出口创汇的特殊商品。

都说金鱼不好养，为何福州金鱼能养得那么好呢？高溯源说，这得益于福州得天独厚的气候。福州地处闽江流域，属亚热带海洋性季风气候。在温暖的气候下，金鱼可以全年摄食生长。更重要的是，福州有很多含有高矿物质的山泉水。因此，培育出来的金鱼颜色格外亮丽。

养好金鱼只需做好这两点高溯源提醒，饲养金鱼不难，只要做好换水和喂食这两点。

首先，一定要使用正规的鱼食，那些颜色花花绿绿的鱼食含有大量添加剂，不可以食用；一定要定时定量喂食。

其次，养鱼先养水。新鱼入缸时，水最好能晾放和曝气，目的是把水中对金鱼有害的氯气去除。同时，新买的金鱼要连袋子一起放到水中，让鱼适应水温才能把鱼放入鱼缸。“最近天气炎热，市民最好不要中午换水。过大的温差会让金鱼生病。”高溯源说。

高溯源还提醒，市民在挑选金鱼时，要注意那些尾部有鱼虱、白点，或泳姿不好、翻肚皮的金鱼，可能不太健康，建议不要购买。

编辑：小嫄