最近天干气躁，观观“杠精”上身：你见过金鱼，但你见过选美出来的高颜值金鱼吗？！你吃过鱼丸，但你吃过重达多公斤一只的鱼丸吗？！你逛过博览会，但你逛过有30万人的博览会吗？！

深呼吸，深呼吸，平静下来的观观这就带你看渔博会，证明刚才那位“杠精”观观不是在乱讲~

品类丰富的金鱼、世界最大的包心鱼丸、千人鱼丸火锅、超大金枪鱼现场切割……6月1日，海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会·亚太水产养殖展览会在福建福州拉开序幕，规模达到6万平方米，总展位数个。为期3天的渔博会，吸引数万名专业观众与市民游客前来采购和参观。

“高颜值”金鱼集中亮相

“世界金鱼看中国，中国金鱼看福州”。作为此次渔博会重要活动之一的首届中国（福州）世界金鱼大赛，格外吸引眼球。渔博会上，全球共有上万尾金鱼参展，其中近尾金鱼参加了金鱼大赛，这是目前国内规模最大的金鱼比赛。

活动主办方介绍，本次大赛邀请了全球各重要金鱼产区的金鱼养殖企业参加。参赛金鱼包括兰寿、日寿、泰寿、琉金、蝶尾、珍珠、顶红等国内外精品金鱼品种。渔博会上，最热闹的展馆当数金鱼馆。许多观众涌向金鱼展区，目睹评选出来的“高颜值”金鱼。

经过四轮激烈比拼，“总冠军金鱼”由福建永杰鱼天下生态农业有限公司的三色狮头夺得。该公司负责人李伟说：“这条长尾三色狮头是用同一个品种，不同颜色的金鱼杂交，培育了3年才成功的，非常难得。”

金鱼大赛全场总冠军

一进金鱼馆展区，可以看到总冠军和寿王金鱼摆放在中间位置。其中，总冠军金鱼为红、白、黑相间，体态婀娜；寿王金鱼则是身形圆润，鱼体呈金黄、白、黑相间，慢悠悠地在鱼缸里游来游去。

本届金鱼大赛不仅吸引了国内外金鱼养殖企业前来参赛，也吸引了全国各地的金鱼爱好者前来观赏。许多金鱼爱好者聚集在金鱼馆，欣赏这些体态婀娜的金鱼，不时现场咨询养鱼技巧。

一尾小小的金鱼，传达的不仅仅是生活中的审美情趣，还有历史文化之美。在渔博会上，“福州金鱼神州行”全国巡展正式启动。

福州金鱼养殖已有多年历史。近年来，福州金鱼在国内外举办的各类金鱼大型比赛中屡获大奖。福州市副市长严可仕表示，计划在两年内让福州金鱼“游”向全国30座城市，让福州金鱼作为21世纪海上丝绸之路的文化使者，游遍全国，走向世界。

大鱼丸创造世界纪录

福州鱼丸当地是久负盛名的风味小吃。近年来许多当地企业从传统的小作坊手工制作，发展成产业化、标准化、规模化生产，产品覆盖全国市场，并打入了国际市场。渔博会上，不少参展商拿出了各类美味的鱼丸供市民品尝。

在福建秋官郎食品有限公司展台上，一颗重达公斤的鱼丸吸引了诸多观众的目光。

“制作大鱼丸耗时1个月，失败了20多次，光鱼糜就用去了两吨。”该公司董事长陈宜秋介绍，这颗鱼丸是渔博会开幕当天凌晨5点才制作完成，需要6个人才能抬起，将现场申报世界纪录。“希望通过此次挑战，让更多的人知道福州鱼丸，了解福州传统文化。”

经过称重、量周长、煮鱼丸等一系列工序，新的世界纪录诞生了。世界纪录认证官宣布：这颗鱼丸直径66.8厘米，重.3公斤，被认定为世界最大的包心鱼丸！

.3公斤的重量几乎是普通鱼丸重量的0倍。不过，再大的鱼丸在“吃货”面前都不是事。只用了约两小时，这粒超级鱼丸就被现场约人分食完毕。

在展台的另一侧，千人火锅活动区也是人头攒动。参展商现场烹煮了各类美味鱼丸，备受观众青睐，引来许多人品尝。有的鱼丸企业还设立了VR体验区，借助VR虚拟现实技术，观众体验鱼丸制作全过程。在VR体验区前，想“试手”的观众排起了“长龙”。

“庖丁解鱼”赚足人气

一条重公斤、2.2米长的蓝鳍金枪鱼同样赚足了人气。6月1日上午，这条重来自大西洋深海的蓝鳍金枪鱼刚出现在展厅，就吸引了观众的目光。

现场，一名刀工师傅一手按住鱼头，一手持刀，先割下两边鱼鳍，然后切下鱼头，随后剖开鱼身。15分钟后，一尾巨型蓝鳍金枪鱼在师傅娴熟的刀工下“四分五裂”，赢得现场观众一片喝彩。随后，厨师将已经完成切割的金枪鱼进行精细处理，并将部分鱼肉切成小块送给观众品尝。

另外，现场还有一头重达斤的巨型石斑鱼，引吸不少观展市民纷纷驻足拍照。

中外企业争相觅商机

在本届渔博会上，来自全球各地的海产企业现场展示海鲜食材和原料，包括印尼的金枪鱼、日本的笠子鱼、马来西亚的海虾、澳大利亚的红龙虾、新西兰的生蚝、韩国的海苔食品……对观众来说，这些新鲜的食材、精致的摆盘绝对是视觉享受。

本届渔博会吸引了34个国家和地区的个展团，包括“一带一路”沿线国家及东盟、欧盟等地区的国家。“这是我们第一次参加渔博会，希望能借这个展会打开产品在中国的市场。”马来西亚阿牛鱼行私人有限公司负责人戴华山带来十几种产品来到渔博会参展。

印尼驻中国大使馆商务参赞丹帝表示，印尼驻中国大使馆组织了9家印尼企业来参展，希望能跟中国的企业合作，推广印尼的渔产品到中国。

此次渔博会致力于助推全球渔业合作，促成一批海洋经济项目的对接与落地。现场签约项目共19个，签约总金额超过亿元，涵盖临海产业、交易中心建设、船舶建造、海洋旅游、水产养殖、互联网平台建设等。其中，福建省水产技术推广总站与深圳华大海洋科技有限公司签署了建立福建水产技术推广智网项目。

深圳华大海洋科技有限公司副总经理石琼表示，福建水产技术推广智网是全国首创，项目将以信息化手段培育示范户多户，辐射全省40万多户渔民，按每户增加收入1万元计算，预期项目拉动福建省经济效益将达到40多亿元。

渔博会在福建福州已成功举办9届，规模逐年扩大，影响日渐提升，目前已发展成为全球第三、国内顶级的渔业专业展会。本届渔博会覆盖了整个海洋渔业行业及周边产业链，从各类鲜活水产品、冷冻水产品、水产干货、海鲜食材，再到养殖技术、水产加工、保鲜技术及远洋捕捞等相关设备，实现了从渔场到餐桌的全覆盖。据统计，本届渔博会现场零售额万元，经贸配对额3.95亿元，采购商人数突破1.1万人，现场观众近30万人次。

渔博会期间，主办方还举行了重点项目签约仪式、全球渔业交流合作会议、全球水产养殖论坛系列活动、渔业品牌宣传推介、“金奖产品·金奖企业”评选、海峡两岸渔业资源增殖放流等活动。

（中国海洋报记者高悦李文平）

（编辑：吴琼审核：吴颖）